Almuerzos fríos, rápidos y nutritivos

Jueves 8 octubre, 2015

Una comida sana,  rápida y deliciosa no tiene por qué ser complicada, seleccionando los ingredientes adecuados estas son opciones perfectas para tu almuerzo.

Hoy te enseñaremos  maneras saludables y equilibradas para preparar almuerzos fríos para llevar al trabajo. Para empezar, no olvides que un platillo debe incluir: carbohidratos, proteínas  y vegetales. Así es que te proponemos incorporarlos en las siguientes recetas para brindarle a tu organismo todos los nutrientes que necesita.

Ensalada de coditos y vegetales

¿Qué necesitas?

• ½ libra de coditos cocidos
• ½ taza de mayonesa light
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• ½ taza de zanahoria rallada
• 4 cucharadas de chile pimiento picado
• 4 cucharadas de apio picado
• 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
• 2 cucharadas de cebolla picada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: incorpora en un recipiente los coditos, el pollo y los vegetales. Luego, revuelve cuidadosamente agregando poco a poco la mayonesa, por último, sazonar con sal y pimienta al gusto.

Sándwich de atún

¿Qué necesitas?

• 1 trozo de pan baguette de 15 centímetros
• 2 onzas de atún enlatado en agua, sazonado con sal y pimienta
• Tomate en rodajas al gusto
• Trozos de aguacate al gusto
• 2 hojas de lechuga en juliana
• 2 cucharadas de mayonesa light

Preparación: corta el pan por la mitad y unta de mayonesa por las dos partes, luego, coloca el atún y los vegetales. Acompáñalo con palitos de zanahoria, apio, una manzana y De la Granja.

Ensalada fresca primavera

¿Qué necesitas?

• 1 taza de manzanas cortadas en triángulos
• 1 taza de brócoli en trozos y cocinados al dente
• ½ taza de zanahoria rallada
• 4 cucharadas de champiñones en trozos
• 2 cucharadas de pasas
• Aderezo ranch al gusto

Preparación: coloca en un recipiente las manzanas y los vegetales, remueve lentamente y al mismo tiempo  incorpora el aderezo ranch. Por último, agrega las pasas y listo.

Consejos útiles

• Cada vez que hagas una comida prueba diferentes tipos de pan o pasta.
• Otra buena idea es alternar  las proteínas, puedes elegir una vez pescado, otra legumbres, atún, carnes, huevos, lácteos, etcétera.
• Experimenta con diferentes tipos de salsas, mayonesas y aderezos para sazonar.
• Prueba combinar diferentes variedades de vegetales.
• Recuerda complementar tus comidas agregando frutas al menú.