Prepara una compota navideña con frutas secas para acompañar tus platos en Navidad. ¡Comparte esta exquisita tradición!

Miércoles 30 noviembre, 2016

Disfrutar de postres naturales y muy versátiles es posible en pocos minutos. Acompaña tus recetas al horno para disfrutar esta dulce celebración.

Si aún no tienes decidido el postre de Navidad, te compartimos una buena idea. Se trata de una compota navideña, elaborada a base de frutos secos y vino tinto.

Ingredientes estrella:

• 750 ml de agua
• ½ botella de vino tinto
• 125 g de azúcar
• 1 raja de canela
• 100 g de orejones o albaricoques secos
• 100 g de ciruelas pasas secas sin semilla
• 50 g de uvas pasas
• 100 g de higos secos
• 50 g de nueces
• 50 g de piñones tostados
• 200 g de manzana reineta
• 200 g de peras de invierno

Preparación rápida:

• Hierve el agua con el vino, el azúcar y la canela.
• Tras 15 minutos de cocción, agrega los albaricoques secos, los higos, las pasas y las ciruelas.
• Sigue cociendo y mezclando durante 30 minutos.
• Agrega la manzana y la pera, peladas y troceadas.
• Cuece durante otros 30 minutos y deja enfriar.

Una vez frío, espolvorea algunas nueces y piñones tostados como decoración. Recuerda que una mejor calidad de vino resultará en una compota más rica.

Los frutos secos constituyen una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, pero también de calorías.

¡Disfrútalo en porciones pequeñas cargadas de sabor!